Nos producteurs locaux

Une reconversion, une évidence qui date maintenant, une passion du pain, de la production du pain, du métier de boulanger, ses choix de fabrication, le temps de pousse du levain, …
nous pourrions qualifier ça comme une émotion, voir même une relation particulière de la matière.
nature, complet, blanc, aux noisettes, aux noix, … 
il y a là une jolie palette de proposition de pains. 

Une passion qui ne se lasse pas, toujours en réflexion et en création, une gamme complète et originale ! 

Une vraie découverte pour nous a deux pas de chez nous.
3 générations sur ce domaine qui est né en 1857.
Au delà d’un vin certifié en Bio, ce vin est également cultivé en Biodynamie. 

 

 

Des passionnés là aussi, avec un engagement fort sur le respect de l’environnement. 

En bio, de fait, le domaine de Trepaloup nous offre une belle gamme de vins bio, fruit d’une identité de territoire. 

Jeunes éleveurs de vaches de race Aubrac. 

éleveurs passionnés, élevage traditionnel et respectueux des rythme de l’animal.
Éleveurs exceptionnels, viande exceptionnelle ! 

Nous cherchons à vous offrir un produit haut de gamme, car bien manger n'est pas un luxe.

Pour pouvoir bien manger il faut d’abord bien produire. A la Belle Roche, nous produisons en premier lieu pour nous même, la famille, les enfants, les amis.  Nous sommes dans une recherche d’autonomie, de plaisir, et de santé. Ce que nous vendons n’est pas différent de ce que nous mangeons au quotidien.

Bien produire et bien manger ne peuvent être du luxe, car il en va de notre santé et de celle de notre planète.

Nous nous engageons à une totale transparence sur nos produits  nos intrants, et nos pratiques. Mais comme cela ne suffit pas, nous nous inscrivons dans plusieurs démarches de qualité : Appellation d’Origine Protégée, Agriculture Bio AB, filière d’excellence, label

Absolument exceptionnel, de jeunes producteurs éleveurs avec une énergie incroyable : production de céréales et transformation du blé en farine. Moulin à meule de Pierre.
viticulteurs, oléiculteurs, brasseurs, et Chevrier ! 

des projets pleins la tête, soutenons cette passion installée à deux pas de chez nous. 

Très belle rencontre, d’un passionné en plantes médicinales cultivées ici, à 4km du magasin.
travail artisanal au rythme de la nature. 

Une passion, un rêve, devenu réalité en 2018.
Une évidence de s’installer en Bio dès le départ.
vivre ses rêves et les faire partager, une diversité de miel mais pas que, Katia et Sébastien éveillent nos papilles avec, en plus de la production de miel, du nougat, du pain d’épices, du vinaigre de miel et bien d’autres choses encore